Descripción: Las uvas proceden de viñedos ubicados en el paraje de La Puntilla a 1650 metros de altura, en el corazón del Valle de Calingasta, cosechadas de forma manual con tijeras en cajas de 20kg.
NOTAS DE CATA:
Vista: Color rojo rubí con tonalidades violáceas.
Aromas: Aromas frutales y florales. Se destacan notas herbáceas por el terroir del viñedo.
Boca: Es un vino con buen cuerpo y estructura, presenta taninos suaves que le aportan equilibrio y redondez.
Maridaje Ideal: - Bife de chorizo, entraña o costillares con suculentas hierbas como tomillo o romero. - Estofados intensos: Guisos de carnes con zanahoria y papas. - Pasta con salsas robustas, como bolognesa. - Empanadas de carne con especias o salsas.
