Descripción: Las uvas proceden de viñedos ubicados en el paraje de La Puntilla a 1650 metros de altura, en el corazón del Valle de Calingasta, cosechadas de forma manual con tijeras en cajas de 20kg.
NOTAS DE CATA:
Vista: Color rojo rubí profundo
Aromas: Aromas a frutos rojos, especiados. Se destacan la pimienta y el eucalipto. Sus descriptores aromáticos son fieles al varietal.
Boca: Es un vino con buen cuerpo y estructura. Presenta taninos firmes que le dan un buen carácter.
Maridaje: - Carnes rojas contundentes: Carne asada con hierbas como tomillo, o romero o cordero al curry. - Guiso de carne con papas, zanahorias y especies como laurel y clavo de olor. - Quesos y verduras como el brócoli y las espinacas
